Restaurant bistronomique
5
45$
Prix moyen
Paris
Restaurant bistronomique
5
45€
Prix moyen
Unique à paris
Notre établissement vous accueille dans un décor chic et chaleureux, où chaque détail a été pensé pour votre confort. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou une soirée entre amis, la brasserie offre un cadre idéal pour savourer des moments privilégiés.
The map
On the evenings of special days (Valentine’s Day, Christmas and New Year’s Eve) a single menu is offered (no à la carte service).
On other days, please consult our evening or lunch menu
Le soir
(Evenings only, except on special days)
Salmon
Citrus gravlax, multicolored radishes, black olive tapenade, Greek pastis yogurt, calamansi "ponzu" sauce, dill.
19 €
The Perfect Egg
Jerusalem artichoke foam, button mushrooms, chestnuts and leeks, Eryngi chips, almond crumble, black olives.
25 €
La Seriole
Hay-smoked cheese, horseradish cream cheese, Treviso pickles, red meat radishes, hibiscus juice with ginger, radicchio, kumquats.
29 €
Pâté en Croûte
Three game meats and foie gras with green Chartreuse liqueur, onion pickles and mustard seeds, black garlic condiment.
32 €
Pâté en Croûte
Three game meats and foie gras with green Chartreuse liqueur, onion pickles and mustard seeds, black garlic condiment.
32 €
Plats
Le Chou-fleur
En rôti, sa purée brûlée, risotto croustillant, siphon de vieux comté au vin jaune,sauce béchamel à la truffe, noisette, sarrasin.
29 €
Desserts
Le Mille-Feuille Signature
Feuilletage inversé, crème intense à la vanille grillée, caramel, fèves de Tonka.
19 €
Le Café Gourmand
Café accompagné d’un assortiment de mignardises.
19 €
Le Mille-Feuille Signature
Feuilletage inversé, crème intense à la vanille grillée, caramel, fèves de Tonka.
19 €
Le Café Gourmand
Café accompagné d’un assortiment de mignardises.
19 €
Découverte 2 verres
89 €
Découverte 2 verres
89 €
Découverte 2 verres
89 €
Menu Carte Blanche
Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, dessert
Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises.
89 €
En supplément
(Evenings only, except on special days)
Le Caviar
89 €
Le Caviar
89 €
Le Caviar
89 €
Le midi
(Evenings only, except on special days)
Salmon
Citrus gravlax, multicolored radishes, black olive tapenade, Greek pastis yogurt, calamansi "ponzu" sauce, dill.
19 €
The Perfect Egg
Jerusalem artichoke foam, button mushrooms, chestnuts and leeks, Eryngi chips, almond crumble, black olives.
25 €
La Seriole
Hay-smoked cheese, horseradish cream cheese, Treviso pickles, red meat radishes, hibiscus juice with ginger, radicchio, kumquats.
29 €
Pâté en Croûte
Three game meats and foie gras with green Chartreuse liqueur, onion pickles and mustard seeds, black garlic condiment.
32 €
Pâté en Croûte
Three game meats and foie gras with green Chartreuse liqueur, onion pickles and mustard seeds, black garlic condiment.
32 €
Plats
Le Chou-fleur
En rôti, sa purée brûlée, risotto croustillant, siphon de vieux comté au vin jaune,sauce béchamel à la truffe, noisette, sarrasin.
29 €
Desserts
Le Mille-Feuille Signature
Feuilletage inversé, crème intense à la vanille grillée, caramel, fèves de Tonka.
19 €
Le Café Gourmand
Café accompagné d’un assortiment de mignardises.
19 €
Le Mille-Feuille Signature
Feuilletage inversé, crème intense à la vanille grillée, caramel, fèves de Tonka.
19 €
Le Café Gourmand
Café accompagné d’un assortiment de mignardises.
19 €
Découverte 2 verres
89 €
Découverte 2 verres
89 €
Découverte 2 verres
89 €
Menu Carte Blanche
Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, dessert
Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises.
89 €
En supplément
(Evenings only, except on special days)
Le Caviar
89 €
Le Caviar
89 €
Le Caviar
89 €
The map
On the evenings of special days (Valentine’s Day, Christmas and New Year’s Eve) a single menu is offered (no à la carte service).
On other days, please consult our evening or lunch menu
Le soir
(Evenings only, except on special days)
Salmon
Citrus gravlax, multicolored radishes, black olive tapenade, Greek pastis yogurt, calamansi "ponzu" sauce, dill.
19 €
The Perfect Egg
Jerusalem artichoke foam, button mushrooms, chestnuts and leeks, Eryngi chips, almond crumble, black olives.
25 €
La Seriole
Hay-smoked cheese, horseradish cream cheese, Treviso pickles, red meat radishes, hibiscus juice with ginger, radicchio, kumquats.
29 €
Pâté en Croûte
Three game meats and foie gras with green Chartreuse liqueur, onion pickles and mustard seeds, black garlic condiment.
32 €
Pâté en Croûte
Three game meats and foie gras with green Chartreuse liqueur, onion pickles and mustard seeds, black garlic condiment.
32 €
Plats
Le Chou-fleur
En rôti, sa purée brûlée, risotto croustillant, siphon de vieux comté au vin jaune,sauce béchamel à la truffe, noisette, sarrasin.
29 €
Desserts
Le Mille-Feuille Signature
Feuilletage inversé, crème intense à la vanille grillée, caramel, fèves de Tonka.
19 €
Le Café Gourmand
Café accompagné d’un assortiment de mignardises.
19 €
Le Mille-Feuille Signature
Feuilletage inversé, crème intense à la vanille grillée, caramel, fèves de Tonka.
19 €
Le Café Gourmand
Café accompagné d’un assortiment de mignardises.
19 €
Découverte 2 verres
89 €
Découverte 2 verres
89 €
Découverte 2 verres
89 €
Menu Carte Blanche
Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, dessert
Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises.
89 €
En supplément
(Evenings only, except on special days)
Le Caviar
89 €
Le Caviar
89 €
Le Caviar
89 €
Le midi
(Evenings only, except on special days)
Salmon
Citrus gravlax, multicolored radishes, black olive tapenade, Greek pastis yogurt, calamansi "ponzu" sauce, dill.
19 €
The Perfect Egg
Jerusalem artichoke foam, button mushrooms, chestnuts and leeks, Eryngi chips, almond crumble, black olives.
25 €
La Seriole
Hay-smoked cheese, horseradish cream cheese, Treviso pickles, red meat radishes, hibiscus juice with ginger, radicchio, kumquats.
29 €
Pâté en Croûte
Three game meats and foie gras with green Chartreuse liqueur, onion pickles and mustard seeds, black garlic condiment.
32 €
Pâté en Croûte
Three game meats and foie gras with green Chartreuse liqueur, onion pickles and mustard seeds, black garlic condiment.
32 €
Plats
Le Chou-fleur
En rôti, sa purée brûlée, risotto croustillant, siphon de vieux comté au vin jaune,sauce béchamel à la truffe, noisette, sarrasin.
29 €
Desserts
Le Mille-Feuille Signature
Feuilletage inversé, crème intense à la vanille grillée, caramel, fèves de Tonka.
19 €
Le Café Gourmand
Café accompagné d’un assortiment de mignardises.
19 €
Le Mille-Feuille Signature
Feuilletage inversé, crème intense à la vanille grillée, caramel, fèves de Tonka.
19 €
Le Café Gourmand
Café accompagné d’un assortiment de mignardises.
19 €
Découverte 2 verres
89 €
Découverte 2 verres
89 €
Découverte 2 verres
89 €
Menu Carte Blanche
Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, dessert
Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises.
89 €
En supplément
(Evenings only, except on special days)
Le Caviar
89 €
Le Caviar
89 €
Le Caviar
89 €
